今天我們要公佈一個很多蛋糕坊都不敢公開的成份比例！
蛋糕主體 40.8%新鮮雞蛋；13.8%中低筋混合蛋糕粉；9.8%大豆沙拉油；25.6%砂糖；10%牛奶
內容餡料 48%內容餡料(紅豆、苦甜巧克力、白巧克力)；29%低糖植物性鮮奶油；23%主體粉類(抹茶粉、可可粉、咖啡粉)
有關於我們的蛋糕尺寸~
戚風捲系列 長18公分；寬7公分；高6.5公分的長方圓柱體
檸檬海綿蛋糕系列 直徑10.5公分；高6.5~7.0公分的四吋圓柱體
我們的蛋糕體沒有外面商家常添加的 小蘇打及塔塔粉
主餡料使用進口植物性低糖鮮奶油混合
蛋糕口感屬於有健康有彈性！餡料低糖混合~
歡迎各位來試試喔！
下圖是我們的咖啡戚風捲
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